Santa Rita Kawa ziarnista 100% Arabica Speciality 1kg (lacava)

To kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Brazylii, wypalona w palarni LaCava. Palona w średnim stopniu, asygnowana do espresso - perfekcyjnie stanie na wysokości zadania w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty koniaku, suszonych owoców, a także nutelli.

Santa Rita to farma założona w 2006 roku przez Rodrigo Freitas Silva, którego rodzina zajmuje się uprawą kawy od pokoleń. Niezwykłe przywiązanie do szczegółów i wysokiej jakości plonów jest podstawowym celem Rodrigo. W trakcie zbiorów poszukiwane są tylko dojrzałe i pełne owoce kawowca. Santa Rita to jedna z najkorzystniejszych kaw pod espresso wytworzona przez nasz zespół. Uwydatnia się wyjątkową słodyczą, bogatą paletą orzechowo - czekoladowych nut oraz koniakową, rodzynkową intensywnością.

Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia
Region: Alta Mogiana, Jerquara
Metoda obróbki: Natural
Położenie upraw: 890 m n. P. M.
Odmiana: Mundo Novo, Red Catuai
Ocena w cuppingu: 82 / 100 punktów

Profil sensoryczny: nutella, suszone owoce, koniakowe body