Oliwa extra virgin cornicabra ecologico 0,7l (Arzuaga)

Wyborna hiszpańska oliwa z oliwek, która zdobyła pierwszą nagrodę w konkursie DO's Cornicabra Extra Virgin Olive Oil w latach 2010-11 i została dostrzeżona na wielu zasadniczych festiwalach w kraju swego pochodzenia.

tworzona jest wyłącznie z pochodzącej z tego regionu oliwki Cornicabra - drugiej najczęściej uprawianej odmiany hiszpańskiej pod względem powierzchni nasadzenia. Oliwki te typowo dojrzewają dość późno, dzięki czemu nabierają rewelacyjnej złożoności i równowagi smaków.

Oliwa znamionuje się intensywnym aromatem z nutami wonnych ziół, niedojrzałych pomidorów winnych, tropikalnych owoców i subtelnych kwiatów. Na podniebieniu przyjemnie tłusta o jedwabistej teksturze i dobrej kwasowości. Bardzo smaczna i pozostawiająca długofalowe wrażenie na finiszu.

polecana do szerokich zastosowań, genialna też jako upominek dla każdego smakosza.

Winnica Arzuaga znajduje się w Valladolid, w samym sercu Ribera del Duero. Jest to nadzwyczajne miejsce do uprawy winorośli, ponieważ stosownie nasłonecznione pola i wilgoć od pobliskiej rzeki Rio Duero gwarantują dogodne warunki wzrostu krzewów. Lokalna flora i fauna współistnieją z winnicą. Pobliskie sosny, dęby ostrolistne, a także jałowiec razem z zamieszkującymi ziemię dzikami i jeleniami są potwierdzeniem najlepszych naturalnych warunków. Posiadłość obejmuje 1400 hektarów (3500 akrów).