Browin - drożdże gorzelnicze - X-PURE 21,3% - 360 g - 100 L (Superbutelki)

X-PURE 21,3% Drożdże – fachowy pakiet do fermentacji 100 litrów alkoholu Czysta moc i rewelacyjna jakość — z X-Pure cykl fermentacji przebiega w sposób genialny — prędko i produktywnie. Ten prekursorski produkt to mieszanka dwóch wysokoalkoholizujących, aktywnych szczepów drożdży gorzelniczych, a także adekwatnie dobranej pożywki, wspomagającej ich rozwój.

Dzięki niej prosto przygotujesz w domowym zaciszu (wymagana temperatura fermentacji to 20-25 poziomów) swoje ulubione nastawy cukrowe, owocowe i zbożowe. Turbo X-Pure to nowatorski towar, który fermentuje, aż do 21,3%!

Jedna saszetka drożdży wystarcza na 100 L nastawu, a w zależności od oczekiwanej wartości alkoholu starczy dodać do niego od 25 do 36 kg cukru! Zaletą mieszanki X-Pure jest ponadto przebieg cyklu — z tymi drożdżami nie musisz przejmować się powstawaniem nieprzyjemnych zapachów podczas produkcji Twoich ulubionych trunków!

Sposób zastosowania: Z tabeli poniżej wybierz wariant fermentacji. Do pojemnika fermentacyjnego wsyp pierwszą porcję cukru i rozpuść ją w adekwatnej ilości letniej wody o temperaturze 30⁰C. Następnie wsyp całą zawartość torebki i precyzyjnie wymieszaj.

Tak przygotowany roztwór fermentuj przez określoną w tabeli ilość dni (zgodnie z wybranym wariantem), w temp. 20-25⁰C. Zachowanie trafnej temperatury fermentacji jest warunkiem niezbędnym do osiągnięcia założonej zawartości alkoholu w nastawie.

wariant I II III IV Alkohol [%] 15 17 19 21,3 Cukier [kg] Porcja (I) 25 20* 20* 20* Porcja (II) - 8 12 10 Woda [L] 85 83 81 78 Dni 5-6 8-10 10-12 12-14 * Dla wariantów II-IV kolejne porcje cukru dodawaj ostrożnie po 24h i 48h, gdy stężenie cukru wyniesie ok 10 Blg.

Uwaga: nastaw będzie się pienił! Dla uzyskania najkorzystniejszego efektu polecamy wyklarowanie nastawu po zakończeniu fermentacji. Przechowywać w suchym miejscu, w temperaturze pokojowej. Skład: drożdże, fosforan potasu, siarczan magnezu, węglan wapnia, chlorowodorek tiaminy.Opakowanie drożdży może różnić się w zależności od partii producenta Waga: 360 g