Przyprawa Zatar 40g Izraelski Zatar 40g (Marco Polo)

Przyprawa Zatar Zatar to wyjątkowa przyprawa pochodząca z Bliskiego Wschodu, która olśniewa nie tylko swym intensywnym smakiem, lecz także aromatem. Komponenty, które tworzą tę mieszankę, są skrupulatnie dobrane, aby stworzyć unikalny bukiet smakowy. W skład Zataru wchodzi sumak, który nadaje mu lekko kwaśny, cytrusowy posmak, genialnie uzupełniający pozostałe składniki. Sezam biały dodaje delikatnej nuty orzechowej oraz tekstury, nadając przyprawie standardowy chrupiący element. Natomiast rozmaryn nadaje Zatarowi swoisty aromat, który przenosi nas do gorących, śródziemnomorskich ogrodów.
kompilacja tych trzech składników stwarza szczególnie zbalansowaną mieszankę, która perfekcyjnie sprawdza się jako dodatek do wielu potraw. Od tradycyjnych chlebków pita po dania mięsne i sałatki, Zatar nadaje każdej potrawie unikatowy smakowy akcent, który zachwyci choćby najmocniej wymagających smakoszy. Jego uniwersalność sprawia, że jest niezastąpiony w kuchni, inspirując do tworzenia nowych, kulinarnych dzieł sztuki.
Zatar wykorzystanie w kuchni Zatar jest przyprawą pochodzącą z kuchni Bliskiego Wschodu. Spotkać ją można również w kuchni izraelskiej i tureckiej. Przyprawa ta ma bardzo wszechstronne wykorzystanie. Można go dodać do niemal wszystkich potraw. Zatar znakomicie spełni oczekiwania jako marynata do mięsa z kurczaka, jagnięciny czy ryb. Posypane zatarem pieczone ziemniaki czy grillowana cukinia smakują wręcz idealnie. Jest to dodatkowo nieprzeciętna przyprawa do kanapek, grzanek i humusu – pasty z ciecierzycy. Zatar można także spotkać w deserach pochodzących z regionu Izraela i Syrii.
Smażony kurczak z dodatkiem przyprawy zatar
Charakterystyka składników przyprawy zatar
Charakterystyka poszczególnych komponentów mieszanki przyprawowej zatar:

1. Sumak:
   • Smak: posiada lekko kwaśny, cytrusowy smak z delikatną nutą owocową.
   • Aromat: charakteryzuje się intensywnym, świeżym zapachem, przypominającym soczyste owoce.
   • Korzyści zdrowotne: Bogaty w antyoksydanty, witaminę C i błonnik, co sprawia, że sumak może wspomagać zdrowie układu niepodatnościowego i trawiennego.
2. Sezam biały:
   • Smak: Ma delikatny, orzechowy smak z subtelnym posmakiem słodyczy.
   • Aromat: cechuje się lekkim, miłym aromatem orzechów.
   • Korzyści zdrowotne: Jest źródłem białka, błonnika, minerałów (takich jak wapń, magnez, żelazo), a także zdrowych kwasów tłuszczowych.
3. Rozmaryn:
   • Smak: ma intensywny, ziołowy smak z lekką nutą żywicy.
   • Aromat: Jest wyraźnie ziołowy, świeży i aromatyczny.
   • Korzyści zdrowotne: Rozmaryn zawiera przeciwutleniacze, a także związki roślinne, które mogą wspierać zdrowie układu krążenia i posiadać atrybuty przeciwzapalne i przeciwbakteryjne.

składniki mieszanki zatar
Te trzy komponenty, kiedy są połączone w proporcjach adekwatnie dostosowanych do receptury zatar, tworzą harmonijną mieszankę o złożonym smaku i aromacie, wyśmienitą do dodania charakteru wielu potrawom. Skąd pochodzi mieszanka zatar? Pochodzenie mieszanki zatar Zatar, znany jeszcze jako za'atar, to przyprawa pochodząca w głównej mierze z regionu Bliskiego Wschodu, który obejmuje kraje takie jak Liban, Syria, Izrael, Jordania i Palestyna. Mieszanka ta jest nad wyraz lubiana w kuchniach tych regionów od setek lat. Nazwa "zatar" odnosi się równocześnie do rośliny o nazwie tymianek (Origanum syriacum), która jest głównym komponentyem tej mieszanki, jak i do samej mieszanki przyprawowej, która może zawierać różnorodne składniki, takie jak sumak, sezam, sól i inne zioła. Zatar ma bogatą historię kulinarną i jest szeroko używany do aromatyzowania różnorodnych potraw, włączając w to chleb pita, mięsa, sałatki, a choćby oliwki i sery.
Spróbuj przyprawy w przepisie..... Kurczak zatar z pieczonymi ziemniakami i serem fetą to pyszny przepis na danie z nutką bliskiego wschodu jaką daje przyprawa zatar. Te pyszne danie z pewności zaskoczy nie jednego miłośnika orientalnych smaków. Mieszanka przypraw zatar na bazie sumaku to nadzwyczajny dodatek, który każdy kucharz powinien mieć w swojej kuchni. Czytaj dalej....
Pieczone buraki z orientalną przyprawą zatar to znakomita przystawka obiadowa, która zaskoczy nie jedno podniebienie. Nad wyraz prosta w przygotowaniu a do tego smak zataru który w polskiej kuchni jest nad wyraz unikatowy ze względu na swój skład czyli sumak. Danie te może dodatkowo być głównym posiłkiem, zwłaszcza dla ludzi ceniących zdrowe jedzenie. W Polsce burak jest wyjątkowo popularny dlatego nie powinieneś mieć oporu w przygotowaniu tego przepisu. Czytaj dalej....