Libańska mieszanka 7 przypraw 35g przyprawa libańska 35g (Marco Polo)

Libańska Mieszanka 7 Przypraw Libańska mieszanka 7 przypraw charakterystyka Mieszanka 7 przypraw jest bardzo lubiana w krajach basenu Morza Czerwonego. W zależności od regionu różni się nieco składem. W Libanie przyprawa charakteryzuje się wyrazistym smakiem i intensywnym aromatem, znakomicie pasuje jako dodatek do pieczonych i grillowanych mięs oraz warzyw. Uwydatnia smak dań z baraniny, wieprzowiny, jagnięciny i drobiu. Mieszanka ta polepsza smak i uwydatnia aromat gyrosa i kebabu. Charakterystyka składników Libańskiej mieszanki 7 przypraw

1. Ziele angielskie: Jest to nasiono drzewa z rodziny mirtowatych, które cechuje się lekkim, korzennym smakiem. Ma delikatną słodycz i lekko piekący posmak. W Libańskiej mieszance 7 przypraw dodaje subtelnej nuty korzennej.
2. Pieprz czarny: To jeden z najpopularniejszych gatunków pieprzu, cechujący się silnym, pikantnym smakiem i aromatem. Ma intensywny i ostrzejszy smak niemało innych przypraw. W Libańskiej mieszance 7 przypraw dodaje wyrazistego charakteru i pikantności.
3. Cynamon: To korzeń drzewa cynamonowego, który jest suszony i mielony. Ma słodki, ciepły i lekko pikantny smak z nutami drzewa. W Libańskiej mieszance 7 przypraw dodaje słodkiego aromatu i subtelnej korzennej nuty.
4. Goździki: To pąki kwiatów goździkowca, które mają intensywny, korzenny smak z lekką słodyczą i pieczołowym posmakiem. W Libańskiej mieszance 7 przypraw dodają głębi, intensywności i typowej korzennej nuty.
5. Gałka muszkatołowa: To orzech gałki muszkatołowej, który ma słodki, delikatny i lekko pikantny smak. Dodaje on bogactwa i nuty orzechowe do mieszanki przypraw.
6. Kolendra: To nasiona z kolendry, które posiadają lekko cytrusowy i korzenny smak. Są delikatne, ale dodają subtelnej świeżości i głębi smaku do mieszanki przypraw.
7. Imbir: To korzeń imbiru, który ma silny, ostro-pikantny smak z nutami cytrusowymi i korzennymi. Dodaje on ostrości, ciepła i charakteru do mieszanki przypraw.

Libański targ z przyprawą Baharat Wszystkie te komponenty łączą się razem, tworząc "Libańską mieszankę 7 przypraw", która jest równowagą między słodyczą, pikantnością, korzennymi nutami i głębią smaku. Skąd pochodzi Libańska mieszanka 7 przypraw?
Pochodzenie mieszanki Baharat Libańska mieszanka 7 przypraw, znana na dodatek jako "baharat", ma swoje korzenie w kuchniach Bliskiego Wschodu, w tym w Libanie. Jest to modna mieszanka przypraw stosowana w kuchniach regionu, w tym w kuchniach libańskiej, syryjskiej, palestyńskiej i innych. Nazwa "baharat" w języku arabskim oznacza po prostu "przyprawy", co odzwierciedla jej wszechstronność i powszechne wykorzystanie w kuchniach Bliskiego Wschodu. Ta mieszanka przypraw jest użytkowana do przyprawiania różnorodnych potraw, w tym mięs, ryb, warzyw i ryżu, nadając im typowy smak i aromat. Aczkolwiek receptury na mieszankę mogą się różnić w zależności od regionu czy kucharza, to główne składniki, takie jak ziele angielskie, pieprz czarny, cynamon, goździki, gałka muszkatołowa, kolendra, imbir i sól, są często obecne w większości wariantów "baharatu". Libańska mieszanka 7 przypraw jest ważną częścią kultury kulinarnej Bliskiego Wschodu i przyczynia się do standardowego smaku wielu konwencjonalnych potraw, sprawiając, że są one niezapomniane dla podniebienia.