Kurczak Teriyaki z Daktylami i Cytrusami 40g Przyprawa do Kurczaka w Daktylach 40g (Marco Polo)

Kurczak Teriyaki Co oznacza japońskie słowo teriyaki? Teriyaki to japońskie określenie na mięso marynowane w sosie teriyaki, a następnie pieczone albo grillowane na węglu. Obecnie słowo to jest wykorzystywane do opisania każdej potrawy marynowanej albo podawanej z tym sosem. Historia Teriyaki Metody gotowania teriyaki były używane od wieków, począwszy od okresu Tokugawa (albo Edo). Japonia w czasach dynastii szogunów Tokugawa (1603-1867) miała mnóstwo zmian w urbanizacji i metodach rolniczych. Doprowadziło to do wprowadzenia nowych składników w rutynowy jadłospis japończyków oraz nakłoniła ich na dodatek do nowych stylów gotowania. Marynata Teriyaki Sos sojowy jest głównym aromatem wykorzystywanym w autentycznej kuchni japońskiej. Teriyaki mimo że wywodzi się z tej samej kuchni. Stało się lubiane w Stanach Zjednoczonych w latach 60. XX wieku, kiedy japońscy imigranci osiedlili się na Hawajach. Ta unikatowa marynata powstała z lokalnych produktów. Ma dużo odmian ale podstawa przede wszystkim jest podobna czyli sos sojowy w połączeniu z cytrusem ( sok z limonki bądź cytryny ) do tego słodki smak w postaci daktyli, cukru bądź miodu albo nawet syropu klonowego. Na koniec przyprawy pieprz czarny, imbir i czosnek.
Przyprawa teriyaki jest atrakcyjny dla wielu ze względu na swoją prostotę i sposób, w jaki powoduje, iż ​​potrawy wyglądają jeszcze bardziej apetycznie. Do czego wykorzystać Teriyaki?
Sos teriyaki jest głównie użytkowany jako marynata albo glazura do mięs i ryb. Najmocniej znany jest z połączenia z grillowanym kurczakiem. Genialnie nadaje się ponadto do mięs smażonych w piekarniku czy na patelni. Przyprawa Teriyaki jaki i sos wyjątkowo korzystnie nadają się jako dodatek do kawałków kurczaka i brokułów i podawanych z ryżem czy jako glazura do łososia. Nad wyraz korzystnie komponuje się także z makaronem.