Cynamon Laski 50g (Marco Polo)

Cynamon Laski Cynamon laski zastosowanie w kuchni Cynamon jest jedną z najstarszych przypraw. Aromatyczny proszek o specyficznym korzennym zapachu uzyskuje się z kory drzewa zwanego cynamonowym. Stosuje się go przeważnie do przyprawiania wypieków i napojów. Można nim ponadto przyprawiać wszystkie potrawy słodzone, np. Budynie, napoje mleczne, ciastka, czekoladę. Niewielką ilość cynamonu dodaje się do gulaszu, baraniny, wołowiny, gotowanej ryby, szynki. Przyprawiamy nim także poncze i przeróżne napoje np. Colę. Oprócz niezwykłych walorów smakowych cynamon wykazuje na dodatek właściwości lecznicze. Uniemożliwia chorobom serca i nadciśnieniu tętniczemu, przyśpiesza trawienie i wzmacnia pracę żołądka. Cynamon w laskach ma szerokie użycie w kuchni, zarówno w potrawach słodkich, jak i wytrawnych. Oto kilka przykładów jego użycia:

1. Przyprawianie napojów:
   • Herbaty i kawy: Laska cynamonu dodana do gorącej herbaty czy kawy nadaje napojowi przyjemny, korzenny aromat.
   • Grzane wino i poncz: Cynamon jest kluczowym składnikiem w przygotowywaniu grzanego wina (mulled wine), a także najróżniejszych ponczów, dodając głębi smaku.
2. Gotowanie i pieczenie:
   • Desery: Laski cynamonu można dodać do deserów takich jak kompoty, puddingi, czy choćby ciasta, aby wzbogacić je o standardowy aromat.
   • Gotowane owoce: Dodanie laski cynamonu w trakcie gotowania owoców, takich jak jabłka czy gruszki, sprawia, iż nabierają one unikatowego smaku.
3. Potrawy wytrawne:
   • Kuchnia orientalna: Cynamon w laskach jest stosowany w kuchni indyjskiej i bliskowschodniej, gdzie dodaje się go do curry, pilawów czy tagine.
   • Gulasze i duszone mięsa: Dodanie cynamonu do gulaszy czy duszonych mięs, takich jak jagnięcina czy wołowina, nadaje potrawom wyjątkowy, korzenny aromat.
4. Marynaty i zalewy:
   • Marynowanie warzyw i owoców: Laski cynamonu są stosowane do przygotowywania najróżniejszych marynat, które nadają warzywom i owocom wyjątkowy smak i aromat.
   • Przetwory domowe: Cynamon jest w dodatku stosowany w przetworach takich jak dżemy, konfitury czy kompoty.
5. Podstawowy element aromatyczny:
   • Sosy i zupy: Dodanie laski cynamonu do niektórych sosów czy zup, np. Zupy dyniowej, może wzbogacić ich smak.
   • Ryż i kasze: Laska cynamonu może być dodana do gotującego się ryżu lub kaszy, co nadaje im delikatny, korzenny aromat.

Cynamon w laskach jest bardzo wszechstronny i potrafi wzbogacić smak wielu potraw, jednocześnie słodkich, jak i wytrawnych. Jego oryginalny aromat jest skomplikowany do zastąpienia innymi przyprawami, dlatego warto posiadać go pod ręką w kuchni.
Cynamon laski wpływ na zdrowie Cynamon i jego właściwości zdrowotne. Jest on dobrze znany ze swoich parametry ograniczających poziom cukru we krwi. Oprócz korzystnego wpływu na insulinooporność, cynamon może obniżać poziom cukru we krwi przez kilka innych mechanizmów. wykorzystanie cynamonu w kuchni?
Cynamon to ogromna obfitość jeżeli chodzi o wykorzystanie w kuchni. Używa się go do wyrabiania pieczywa takiego jak bułki cynamonowe, gorące bułki krzyżowe i bułki poranne. Używany jest do wypieku ciasteczek, między innymi takich jak snickerdoodles, rugelach i baklava. Desery jabłkowe z reguły mają dodatek cynamonu. Jeżeli chodzi o urozmaicenie produktów zawierających ten owoc pieczone jabłka, szarlotka, chipsy jabłkowe i kruszonka jabłkowa dodatkowo przeważnie są podawane z dodatkiem cynamonu. Czy cynamon trzeba gotować?
Nie, tej przyprawy nie trzeba poddawać obróbce termicznej ponieważ cynamon jest bezpieczny i z łatwością dodawany do diety. Osoby z cukrzycą rodzaju 2 bezapelacyjnie powinny używać tej przyprawy podczas przyrządzania swych posiłków.
Kiedy z reguły stosuje się cynamon?
Prawdopodobnie jest to najbardziej modna przyprawa do pieczenia. Cynamon jest użytkowany w ciastach, ciasteczkach i deserach na całym świecie. Cynamon jest także używany w pikantnych daniach z kurczaka i jagnięciny z Bliskiego Wschodu. W kuchni amerykańskiej cynamon jest niejednokrotnie łączony z jabłkami i użytkowany w innych daniach owocowych i zbożowych.
Przyprawy zniżające poziom cukru we krwi - cynamon laska Dodanie do diety ziół i przypraw może pomóc w utrzymaniu dobrego poziomu cukru we krwi. Według badań cynamon może pomóc zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2. Spośród wszystkich ziół, cynamon jest najsilniejszym ziołem, które zawiera polimer metylohydroksychalkonu, który stymuluje wchłanianie glukozy. Może też pomóc zniżyć poziom cukru we krwi, zwiększając wrażliwość na insulinę, dzięki czemu insulina jest bardziej efektywna w przenoszeniu glukozy do komórek. Więcej danych na temat przypraw ograniczających poziom cukru we krwi, w tym o lasce cynamonu odnajdziesz w naszym artykule na ten temat TUTAJ
Spróbuj przyprawy w przepisie..... Oliwa z chili to doskonały dodatek do sałatek i wszystkiego rodzaju potraw gdzie potrzebny jest oliwa. Jej ostro-orientalny smak zadziwi nie jedno podniebienie. Spróbuj dodać ją do pasty warzywnej, którą przyrządzasz z orzechów i warzyw. Zaskocz wszystkich tym smakiem Czytaj dalej....
Nasz przepyszny napój to kremowy, wegański, bezmleczny przepis na gorące kakao z mlekiem owsianym. W skład jego wchodzi dodatkowo kakao w proszku, ziarno kakaowca, cynamon i pasta z ziaren wanilii. To bogate, gorące kakao, które jesteś wstanie przygotować w ciągu zaledwie kilku minut, szybko stanie się Twoim ulubionym napojem! Czytaj dalej....